Filtrera +

Madrid – vårens skönaste weekendstad

Veronica Zumalacárregui är programledare och reporter för spanska tv-serien Me voy a comer el mundo, ett matlagningsprogram där hon reser jorden runt och provar lokala rätter. Hittills har det blivit 22 olika länder, bland andra Sverige där vi var med och lagade svenska köttbullar. Jag kan avslöja att surströmming var något av det värsta hon ätit, och då har hon smakat allt från koögon till hund, det sista i Sydkorea …

Idag leder hon ett matlagningsprogram i Mexico med fokus på traditionellt mexikanskt kök, serien spelas in i 22 olika mexikanska städer.

Vi träffade Veronica som guidade oss runt i hennes hemkvarter Malasaña under några dagar i Madrid. Hon tog oss med till sina favoritplatser, några av dessa kommer du att kunna läsa om i vår serie Madrid – en weekend med extra allt!

What is the most weird thing you have ever eaten?

“The weirdest thing I have eaten is dog meat, in Seoul, South Corea. Southcoreans started eating it in periods of famine, years ago, and now you can still find some restaurants where they serve it. It is the meat of a dog which is specially raised for its consumption. To be honest, the flavour is not bad, but I felt a bit guilty eating it!”

How many countries have you visited until now?

“Let me see… I can count at least 34, but I am probably forgetting a couple of them.”

How do you usually start a night out?

“In Madrid we start a night out very late, around 21h or even 22h. You have dinner in the tapas way, sharing some dishes with your friends and drinking beer or wine. My favourite spot to do this is calle Pez in Malasaña, where you have lots of options: from crowded noisy bars (such as Pez Tortilla) to cozy restaurants with live music (like Amargo restaurant).”

“Afterwards I normally have a drink in a trendy bar, like Gorila, packed with locals and foreigners from all around Europe. Here you can get a nice vibe and get prepared for next step (a night club). If I want a cocktail and a more relaxed atmosphere, I always pick La Realidad or InDreams Cafe.”

“In summer, sometime I feel like spending the night outdoors at chic terraces, such as La Terraza, located inside the huge Retiro Park, in the city centre. If I want a rooftop, nothing better than hotel Room Mate Oscar in Chueca.

Madrids takterrasser är perfekta mötesplatser under sommarhalvåret.

7# INSIDERTIPS MADRID

CERVECERIA CRUZ – SKALDJURSTAPAS

I folkmun kallas den här folkliga baren Casa de las Navajas, som fritt översatt betyder Knivmusslornas hus. Och det är bland annat dessa fantastiska kniv- och pilgrimsmusslor som under söndagar lockar stadsbor från alla kvarter till skaldjursbaren ett stenkast från vackra Plaza Mayor mitt i Madrid. Bli inte förskräckt av den höga ljudvolymen, man pratar och diskuterar och i baren står Raul och skriker ut de färdiga rätterna som levereras av kypare som smidigt tar sig fram bland alla gäster.
Den inplastade meny omfattar också bläckfisk i olika former, havskräftor, scampi, sniglar och kammusslor  – men också patatas bravas, lufttorkad skinka och … grisöron! En klassiker som funnits på menyn sedan 1970 då baren öppnades.

 

Till skillnad mot många andra europeiska städer som går in i ett slags söndagsslummer lever Madrid upp på söndagseftermiddagen – barer, krogar, gator och torg fylls på med stadsbor som vill umgås över en bit mat. Det är folkligt, festligt och alldeles fantastiskt kul och inte minst gott!

Cerveceria Cruz
Var:
La Latina
Gata: 
Calle de las Maldonados 1
Tunnelbanestation: La Latina

Annons