Mat & dryck

Enkla strandbarer, klassiska tapaskrogar eller kreativa fusion-restauranger med avsmakningsmenyer. Här tipsar vi om sex favoriter på södra Gran Canaria som ger dig härlig matminnen som varar långt efter att semestern är slut.

Borneo – urgammal regnskog, spännande äventyr, färggranna marknader, kulinariska upplevelser och däremellan lata dagar med sol och bad. Här delar vi med oss av våra tio bästa tips som gör drömresan till Borneo mer minnesvärd.

Penang och staden Georgetown är porten till en kulinarisk värld som ger matupplevelser utöver det vanliga. Egengjord currypasta, chiliblandningar, krämig kokosmjölk – sött, surt, knaprigt och kryddig… ett matmecka med smaker som lockar foodisar från hela världen.

Bästa semesterresan är inte bara fylld med spännande äventyr i regnskogen och lata dagar på stranden, äter och dricker man dessutom gott blir resan ännu mer komplett och minnesvärd. Hett, milt, beskt, sött, syrligt, starkt och friskt fräscht – Borneo ger mersmak för alla sinnen.

Pittoreska Unesco-kvarter blommar upp med väggmålningar, gallerier och konstnärliga aktiviteter, men malaysiska Georgetown har också seglat upp en av Asiens hetaste matdestinationer. Hit reser foodisar från hela världen för att njuta av stadens berömda gatumat med smaker från Kina, Indien, Malaysia och Thailand.

Utbudet varor på marknaderna i städerna Kota Kinabalu och Sandakan är lika fängslande som färgstark. Fiskmarknaden har fiskar och skaldjur man inte visste fanns, frukt- och grönsaksmarknaden är en praktfull tropisk orgie och däremellan finns ris och spannmål, kryddor och avdelningar med naturläkemedel.

Borneo – att färdas på en flod i världens äldsta regnskog ger minnesvärda upplevelser för alla slags åldrar. Klättrande orangutanger, hoppande näsapor och solande krokodiler, men också hjordar med elefanter och spännande möten med lokalbefolkningen. Är man bara det minsta naturintresserad blir det en resa man alltid längtar tillbaka till.

I Borneos djungel bor man i enkla prydliga lodger – ett boende inte helt olika våra nordiska sportstugor. Fast i regnskogen är husen byggda på pålar och omgivna av en fascinerande växtkraft, öronbedövande fågelsång och andra läten från djungelns djur.

Gran Canaria har inte ett av världens bästa klimat, där finns också krogar i världsklass. Här guidar vi dig till 10 av öns bästa restauranger där kockar i världsklass lagar god mat som ger fantastiska smakupplevelser.